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남해군 캐릭터 해랑이입니다.
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2019. 03. 18
subject : 도다리 쑥국
name    : visit : 890
봄에는 도다리생선보다 더 비싼 생선이 없습니다.
비싼게 흠이지만 그만큼 맛있다는 뜻이겠지요.
구이는 맛이 없고..쑥이나 미역으로 국 끓여 드셔야 제맛이 있습니다.



요리법

1.먼저 쌀뜨물에 된장을 두어 숟갈 풀고서 끓을때 도다리를 넣습니다.
2.쑥을 넣고 한소끔 끓이고..조선 간장으로 간을 맞춥니다.
3.고추가루는 넣지 않습니다.





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